富士吉田で絶品イタリアン・パスタなら｜ブルスケッタ

前菜

・前菜盛り合わせ　　1人前　890円　2人前　1,590円
・ブルスケッタ　　490円
・レバーパテバケット添え　　590円
・甲州牛スジのトマト煮込み　　990円
・ミスジ牛肉カルパッチョ　　1,390円
・鮮魚のカルパッチョ　　1,090円
・生ハムカット　　1人前　690円　2人前　1,190円
・赤エビのガーリックシュリンプ　　1,390円
・ムキエビとキノコのアヒージョ　　890円
　＋バケット　　＋220円
　＋残ったオイルでペペロンチーノ　　＋590円
・鶏のトマト煮モッツァレラ釜焼き　　1,290円

ボトルワイン

～白ワイン～
・エロス・シャルドネルビコーネ　4,690円
エミリアロマーニャ州：トロピカルフルーツの香り木樽からくるバニラの風味が加わった厚みある味わい

・バルバネラ・トスカーナサンジョヴェーゼビアンコ　3,890円
トスカーナ州：サンジョベーゼ100％の白　豊富なミネラルと心地よいフレッシュさが調和

・ソアヴェ・クラッシコ　4,290円
ヴェネト州：アロマティックな果実味のある心地よい味わいの辛口ワイン　飲み手を選ばない味わい

・モンテス・アルファ・シャルドネ　6,390円
チリ/カサブランカ・ヴァレー：バターやナッツ、トロピカルフルーツなどの豊かな香り、濃密でリッチな味わい

～赤ワイン～
・キャンティ・ゴヴェルノ　4,290円
トスカーナ州：煮詰めたベリーの香りに柔らかなタンニンで果実味とのバランスがとれた味わい

・モンテス・アルファ・カべルネ・ソーヴィニヨン　6,390円
チリ/コルチャグア・ヴァレー：世界中で愛されるカベルネの名品、上品で果実味豊かなフルボディ

・モンテブルチアーノ・ダブルッツォ　カサーレ・ヴェッキオ　6,690円
アブルッツォ州：色調は濃く、香りが際立っており、味わいは驚くほど濃縮されたフルボディ

・バルバレスコ　10,990円
ビエモンテ州：伝統的な手法を守り続け、心から美味しいと思えるワイン

・バローロ　11,890円
ビエモンテ州：バラのような優美でかつ追憶的な香りが広がり、辛口で調和のとれたワイン

・紫鈴『ケンゾーエステイト』
級密できめ細かいタンニンが口中を優しく包み込みます。（この価格安いです！）ハーフ12,380円/フル23,980円

♦山梨県産甲州ワインボトル
勝沼醸造・・・赤ワイン、アルガーノ、フォーゴ　　4690円
ライトでありながら芳醇な香りと優しい酸味、そして柔らかい渋みが特徴

　　　　　　　白ワイン・アルガブランカ・クラレーザ　　4890円
シュール・リー醸造法を用い、優しい果実味とほのかな渋味

　　　　　　　（数量限定）白ワイン・アルガブランカ・イセハラ　　11,990円
華やかな香りに加え、爽やかな酸味と微妙な甘さがバランスの良い他には無いワイン

丸藤葡萄酒・・・白ワイン・ルバイヤート　甲州シュールリー　　6290円
フレッシュで柑橘系の香りと爽やかな酸味に加え、ほのかに感じる苦味が絶妙

中央葡萄酒・・・白ワイン・グリド甲州　　6490円
柔らかな果実味と活き活きとした酸味、飲み心地のいい辛口ワイン

　　　　　　　　白ワイン・グレイス甲州　　6890円
フルーティーな香りと、品の良い果実味と心地良い爽やかな酸味が特徴

白百合醸造・・・白ワイン・勝沼甲州　　6390円
飲み口が良くスッキリとした辛口だが酸味が柔らかいのが特徴　美味しんぼの漫画に登場したワイン

【要予約】コース料理　2名様～　5,000円コース

5,000円(税込)

・前菜の盛り合わせ
・スープ
・パスタorピッツァ
・お魚料理
・グラニテ
・お肉料理
・ドルチェ
・コーヒー

※お一人様5,000円
※料理の内容はすべてシェフのお任せとなります
※アレルギーや苦手なものがございましたらお申し付け下さい
※別途チャージ料400円をいただきます

メイン

◆オススメ！厚切り牛フィレ肉のステーキ　150g～250g　
　・甲州牛フィレ　　g=43円
　・シャトーブリアン　　g=46円
　・甲州ワインビーフ　フィレ　　g=40円
　・シャトーブリアン　　g=45円　上 g=48円　匠 g=50円
　※1時間ほどお時間頂きます。

・フォアグラのソテー　バルサミコソース　g=30円
・甲州ワインビーフいちぼのグリル　　g=20円 120g前後
・牛タンの赤ワイン煮　100g　　2,690円
・和牛サーロインステーキ　　2,890円（今だけ！）
・ホタテのソテーポルチーニのクリームソース　　2,190円
・A4甲州ワインビーフ　角切りステーキサラダ添え　　2,490円
・A4甲州牛のグリル　　4,390円
・Tボーンステーキ　　9,890円
・贅沢なタンモト　250g　　5,890円